食谱

台式肉燥饭

台式肉燥饭

332 kcal/人份(不包括米饭)

材料

[照片的分量为1.8L(10杯)型的分量]

ingredients

1.0L型
2人份

  
  • 1. 猪肉馅 ………… 250g

  • 2. 香菇 ………… 60g

  • 3. 炸洋葱 ………… 15g

  • 调味料(4.~10.)

  • 4. 酱油 ………… 1又1/4汤匙

  • 5. 老抽 ………… 1/4汤匙

  • 6. 绍兴酒 ………… 1/4汤匙

  • 7. 玉米淀粉 ………… 1/4汤匙

  • 8. 白糖 ………… 1/4汤匙

  • 9. 五香粉 ………… 3/8茶匙

  • 10. 白胡椒 ………… 适量

  • 11. 炸洋葱 ………… 适量

  

1.8L型
4人份

  
  • 1. 猪肉馅 ………… 500g

  • 2. 香菇 ………… 120g

  • 3. 炸洋葱 ………… 30g

  • 调味料(4.~10.)

  • 4. 酱油 ………… 2又1/2汤匙

  • 5. 老抽 ………… 1/2汤匙

  • 6. 绍兴酒 ………… 1/2汤匙

  • 7. 玉米淀粉 ………… 1/2汤匙

  • 8. 白糖 ………… 1/2汤匙

  • 9. 五香粉 ………… 3/4茶匙

  • 10. 白胡椒 ………… 适量

  • 11. 炸洋葱 ………… 适量

  


做法

  • 1. 香菇切丁。

  • 2. 在猪肉馅中加入调味料,充分混合搅拌。

  • 3. 加入香菇轻轻混合搅拌。

  • 4. 把3放入调理盘,撒上炸洋葱。

    recipe01

  • 5. 把洗好的米和水放入内锅,装入本体。

  • 6. 将4放入内锅,选择「同时烹调」菜单,按下〔煮饭〕键。

  • 7. 煮好后,把饭盛入碗里,将煮好的4盖在饭上。

  • 8. 最后撒上炸洋葱。

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