181 kcal/人份（不包括米饭）
[照片的分量为1.8L（10杯）型的分量]
1. 炸油豆腐块 ………… 200g
2. 大蒜 ………… 10g
3. 青葱 ………… 10g
4. 生姜 ………… 10g
调味料（5.～7.）
5. 卤水汁 ………… 30mL
6. 水 ………… 60mL
7. 白糖 ………… 1/2汤匙
1. 炸油豆腐块 ………… 400g
2. 大蒜 ………… 20g
3. 青葱 ………… 20g
4. 生姜 ………… 20g
调味料（5.～7.）
5. 卤水汁 ………… 60mL
6. 水 ………… 120mL
7. 白糖 ………… 1汤匙
1. 炸油豆腐块用热水烫去油分，切丁。
2. 大蒜对半切开。青葱切成4cm的葱段。
3. 生姜切成薄片。把1和2放入调理盘，浇上调味料。
4. 把洗好的米和水放入内锅，装入本体。
5. 将3放入内锅，选择「同时烹调」菜单，按下〔煮饭〕键。
6. 煮好后，把饭盛入碗里，将煮好的3盖在饭上。
可用豆腐代替炸油豆腐块。各品牌卤水汁的浓度各不相同。请参照说明书根据个人喜好调配浓度。若无卤水汁，可用酱油代替。
