食谱

蒸白肉鱼

蒸白肉鱼

110 kcal/ 人份

材料

[照片的分量为1.8L(10杯)型的分量]

ingredients

1.0L型
2人份

  
  • 1. 白肉鱼 ………… 150g

  • 2. 料酒 ………… 少许

  • 3. 盐 ………… 少许

  • 4. 豆腐 ………… 100g

  • 5. 白菜 ………… 20g

  • 6. 白大葱 ………… 10g

  • 7. 丛生口蘑 ………… 10g

  • 8. 胡萝卜 ………… 10g

  • 9. 出汁海带(5cm见方) ………… 1片

  • 10. 柚子醋 ………… 适量

  

1.8L型
4人份

  
  • 1. 白肉鱼 ………… 300g

  • 2. 料酒 ………… 少许

  • 3. 盐 ………… 少许

  • 4. 豆腐 ………… 200g

  • 5. 白菜 ………… 40g

  • 6. 白大葱 ………… 20g

  • 7. 丛生口蘑 ………… 20g

  • 8. 胡萝卜 ………… 20g

  • 9. 出汁海带(5cm见方) ………… 2片

  • 10. 柚子醋 ………… 适量

  


做法

  • 1. 白肉鱼切块,加入盐、料酒腌制入味。

  • 2. 豆腐切块、白菜切段、白大葱斜切薄片、丛生口蘑切块、胡萝卜切薄片。

  • 3. 将出汁海带铺在调理盘底部,放入1、2。

    recipe01

  • 4. 把洗好的米和水放入内锅,装入本体。

  • 5. 将3 放入内锅,选择「同时烹调」菜单,按下〔煮饭〕键。

  • 6. 煮好后,盛入盘里,添加一些柚子醋。

一点建议

若无柚子醋,可用酱油代替。

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