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素高丽菜卷

素高丽菜卷

89 kcal/ 人份（不包括米饭）
  • 同时烹调
  • 调理盘 调理盘

材料

[照片的分量为1.8L（10杯）型的分量]
材料
  • 1.0L型 2人份
  • 1.8L型 4人份
1. 卷心菜叶（大） ………… 2片
2. 粉条（干货） ………… 10g
3. 木耳（干货） ………… 4g
4. 豆干 ………… 35g
5. 杏鲍菇 ………… 30g
6. 胡萝卜 ………… 25g
7. 芹菜 ………… 25g

调味料（8.～11.）
8. 酱油 ………… 1/2汤匙
9. 玉米淀粉 ………… 1茶匙
10. 白糖 ………… 1/2茶匙
11. 盐 ………… 适量
1. 卷心菜叶（大） ………… 4片
2. 粉条（干货） ………… 20g
3. 木耳（干货） ………… 8g
4. 豆干 ………… 70g
5. 杏鲍菇 ………… 60g
6. 胡萝卜 ………… 50g
7. 芹菜 ………… 50g

调味料（8.～11.）
8. 酱油 ………… 1汤匙
9. 玉米淀粉 ………… 2茶匙
10. 白糖 ………… 1茶匙
11. 盐 ………… 适量

做法

  • 1. 取下卷心菜叶并汆水。

  • 2. 粉条用水泡发。变软后沥干水分，切成易食用的长度。

  • 3. 木耳用水泡发。

  • 4. 木耳、芹菜、杏鲍菇、豆干、胡萝卜切成细丝。

  • 5. 将2 与4 放入碗中，加入调味料后充分混合搅拌。

  • 6. 展开卷心菜叶，将4 等分后的5 置于中间包起来，然后用牙签串好。

  • 7. 将6 在调理盘中摆好。

  • 8. 把洗好的米和水放入内锅，装入本体。

  • 9. 将7 放入内锅，选择「同时烹调」菜单，按下〔煮饭〕键。

  • 10. 煮好后，盛入盘里。

一点建议
若卷心菜叶破损或过小，可适量补充卷心菜叶。还可根据个人喜好放入其他蔬菜。

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