214 kcal ∙ 1/8 切块（1.0L型）179 kcal ∙ 1/12 切块（1.8L型）
[照片的分量为1.8L（10杯）型的分量]
香蕉（全熟） ………… 250g
鸡蛋 ………… 4个
低筋粉 ………… 120g
白糖 ………… 100g
无盐黄油 ………… 40g
无盐黄油（涂内锅） ………… 适量
香蕉（全熟） ………… 300g
鸡蛋 ………… 5个
低筋粉 ………… 150g
白糖 ………… 130g
无盐黄油 ………… 50g
无盐黄油（涂内锅） ………… 适量
鸡蛋在室温下回温，低筋粉过筛，预先融化无盐黄油。
在碗中放入鸡蛋及白糖并混合搅拌，待白糖溶化后用打蛋机高速打发。
发白后再以低速打发1 分钟左右，即完成。
加入低筋粉用橡胶刮刀混合搅拌，直至看不到粉的颗粒。
加入捣碎的香蕉，轻轻混合搅拌。
然后加入无盐黄油并混合。
将6 倒入涂了薄薄一层无盐黄油的内锅。
在软布上揉出面团的空气。
选择「蛋糕」菜单，将加热时间设为60 分钟并按下〔煮饭〕键。
烤完后，将蛋糕从内锅中取出冷却，切好装盘。
请勿将香蕉捣得过碎。步骤6已加入了香蕉，故请勿过度搅拌。
