食谱

蒜蓉豆豉蒸排骨饭

蒜蓉豆豉蒸排骨饭

543kcal/人份(不包括米饭)

材料

[照片的分量为1.8L(10杯)型的分量]

ingredients

1.0L型
2人份

  
  • 1. 五花肉 ………… 250g

  • 2. 大蒜 ………… 10g

  • 3. 豆豉 ………… 1/2汤匙

  • 调味料(4.~9.)

  • 4. 玉米淀粉 ………… 3/4汤匙

  • 5. 酱油 ………… 1茶匙

  • 6. 绍兴酒 ………… 1茶匙

  • 7. 芝麻油 ………… 1茶匙

  • 8. 白糖 ………… 1/2茶匙

  • 9. 白胡椒 ………… 适量

  • 10. 辣椒 ………… 适量

  

1.8L型
4人份

  
  • 1. 五花肉 ………… 500g

  • 2. 大蒜 ………… 20g

  • 3. 豆豉 ………… 1汤匙

  • 调味料(4.~9.)

  • 4. 玉米淀粉 ………… 1又1/2汤匙

  • 5. 酱油 ………… 2茶匙

  • 6. 绍兴酒 ………… 2茶匙

  • 7. 芝麻油 ………… 2茶匙

  • 8. 白糖 ………… 1茶匙

  • 9. 白胡椒 ………… 适量

  • 10. 辣椒 ………… 适量

  


做法

  • 1. 五花肉切片,加入调味料并混合搅拌,然后放入冰箱腌制20分钟。

  • 2. 大蒜切薄片。

  • 3. 在调理盘上放入1,然后撒上大蒜及豆豉。

    recipe01

  • 4. 把洗好的米和水放入内锅,装入本体。

  • 5. 将3放入内锅,选择「同时烹调」菜单,按下〔煮饭〕键。

  • 6. 煮好后,把饭盛入碗里,将煮好的3盖在饭上。

  • 7. 撒上切成圆片的辣椒。

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