食谱

芫茜鱼片汤

芫茜鱼片汤

57 kcal/人份

材料

[照片的分量为1.8L(10杯)型的分量]

ingredients

1.0L型
3人份

  
  • 1. 白肉鱼 ………… 150g

  • 2. 香菜 ………… 35g

  • 3. 生姜 ………… 15g

  • 4. 盐 ………… 适量

  • 5. 水 ………… 600mL

  • 调味料(6.~8.)

  • 6. 芝麻油 ………… 1茶匙

  • 7. 盐 ………… 1/2茶匙

  • 8. 白胡椒 ………… 适量

  

1.8L型
6人份

  
  • 1. 白肉鱼 ………… 300g

  • 2. 香菜 ………… 70g

  • 3. 生姜 ………… 30g

  • 4. 盐 ………… 适量

  • 5. 水 ………… 1200mL

  • 调味料(6.~8.)

  • 6. 芝麻油 ………… 2茶匙

  • 7. 盐 ………… 1茶匙

  • 8. 白胡椒 ………… 适量

  


做法

  • 1. 白肉鱼切片,拌入调味料,然后放入冰箱腌制一段时间。

  • 2. 香菜对半切。生姜切成薄片。

  • 3. 将1、2及水放入内锅。
    选择「烹调 ∙ 蒸」菜单,将加热时间设为40分钟并按下〔煮饭〕键。

  • 4. 煮好后,加盐调味并盛入碗里。

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